麹と時間が醤油を醸す
醸造という奥深き世界

池辺 剛

大分醤油協業組合（フンドーキン醤油グループ)

住所：臼杵市望月1500

見えない生物に思いを馳せる
不思議な仕事

工藤 智史

富士甚醤油株式会社(二豊醤油協業組合)

住所：875-0004 臼杵市大字大野160番外

酒造りで臼杵を元気に
十六代目が歩む地酒の道

久家 里三

株式会社 久家本店

住所：臼杵市大字江無田382番地

小さな蔵の新支配人
酒造りの真髄に触れる

實崎 貴文

小手川酒造株式会社

住所：臼杵市大字臼杵538

人と自然が調和して
風光り水澄む里の酒を造る

藤居 徹

藤居酒造株式会社

住所：臼杵市野津町大字野津市213-2

伝統の酒蔵×新しい感覚＝可能性∞

向井 政勝

合資会社 赤嶺酒造場

住所：臼杵市野津町大字野津市164-1