Ville créative, domaine gastronomie

La ville d’Usuki bénéficie d’une géologie et d’une géographie avantageuses, ainsi que d’une eau fine, moelleuse et douce. Une industrie du brassage a commencé à se mettre en place à Usuki autour de 1600. En plus de sa gastronomie diversifiée, comprenant entre autres la fabrication de miso, de sauce de soja et de boissons alcoolisées dont les habitants préservent les traditions tout en y apportant des améliorations, la ville promeut l’agriculture biologique ainsi que la production locale pour la consommation locale, développées à partir de l’entretien des sols et de l’environnement. Pour ses engagements en faveur de l’amélioration de la durabilité et de la diversité alimentaire, Usuki a été désignée, en novembre 2021, ville créative dans le domaine de la gastronomie.

Site touristique

Bouddhas de pierre d’Usuki
(trésor national)

Adresse
Oaza Fukata, Usuki
Téléphone
0972-65-3300
Heures d’ouverture
9:00 - 17:00
Fermeture
Ouvert toute l’année
Frais d’entrée
Adulte : 550 yens
Enfant : 270 yens
Site internet
https://sekibutsu.com/

Les Bouddhas de pierre d’Usuki désignent plusieurs ensembles de statues de Bouddhas sculptées dans des parois rocheuses (magaibutsu en japonais). La statue du Bouddha Dainichi Nyorai, qui appartient à l’ensemble des Bouddhas de pierre Furuzono, est emblématique des Bouddhas de pierre d’Usuki. On estime que les Bouddhas de pierre d’Usuki ont été gravés entre la fin de l’époque de Heian (794-1185) et l’époque de Kamakura (1185-1333).
Les Bouddhas de pierre d’Usuki sont, par leur envergure, leur nombre ainsi que la haute qualité de leur ouvrage, emblématiques du Japon. En juin 1995 les Bouddhas de pierre d’Usuki sont désignés « trésor national », et deviennent ainsi les premières statues magaibutsu de l’Archipel, ainsi que les premières sculptures de la région du Kyushu à se voir attribuer cet honneur. Réparties en quatre ensembles, l’ensemble des Bouddhas de pierre Furuzono, l’ensemble des Bouddhas de pierre Sannosan, le premier ensemble des Bouddhas de pierre Hoki, le second ensemble des Bouddhas de pierre Hoki, les 61 statues sont classées trésor national.

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Route historique de Nioza et ancien temple Shinko-ji

Adresse
Oaza Nioza, Usuki-shi
Téléphone
0972-64-7130
Heures d’ouverture
8:30 - 17:00
Fermeture
Ouvert toute l’année

La colline Nioza est composée de tuf formé par la consolidation des cendres volcaniques du mont Aso. La roche a été taillée à plusieurs endroits afin de faire passer la route.
Situé devant l’ancien temple Shinko-ji, le passage appelé Kiritoshi est l’une des paysages particulièrement emblématiques d’Usuki. En novembre 1993, il a été sélectionné au sein des 100 plus beaux paysages urbains du Japon. Cette route est jalonnée de demeures ayant appartenu à des clans guerriers de rang supérieur, et compte également de nombreux temples alentours.

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Vestiges du château d’Usuki

Adresse
91 Oaza Usuki, Usuki-shi
Téléphone
0972-63-1111

Comme le seigneur Otomo Sorin (1530-1587), célèbre pour avoir été un daimyo chrétien, a résidé dans ce château, il semble que le château disposait d’un lieu de culte, et qu’un noviciat se trouvait en contrebas. Au moment de sa construction, le château était situé sur une île isolée du nom de Niu-jima. Il bénéficiait d’une solide défense dans la mesure où la mer alentours constituait des douves naturelles. Actuellement, il ne subsiste que deux tourelles, une partie du jardin lié au salon d’écriture ainsi que la muraille de pierre. Le reste constitue le parc d’Usuki, un lieu de détente très appréciés des habitants de la ville. Le parc d’Usuki est un site célèbre pour ses cerisiers en fleur au printemps.

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Résidence secondaire du clan Inaba

Adresse
6-6 Oaza Usuki, Usuki-shi
Téléphone
0972-62-3399
Heures d’ouverture
9:00 - 17:00
Fermeture
Ouvert toute l’année
Frais d’entrée
Adulte : 330 yens
Enfant : 160 yens

Inaba Sadamichi (1546-1603), fondateur du clan Inaba, fut muté en 1600 au château d’Usuki depuis Gujohachiman, dans la province de Mino (actuelle préfecture de Gifu), pour ses faits d’armes lors de la bataille de Sekigahara.
La résidence secondaire du clan Inaba fut bâtie en 1902 afin de permettre à ses membres de résider dans l’ancien fief d’Usuki même après le départ pour Tokyo lorsque l’abolition des fiefs fut décrétée au profit de l’établissement du système des préfectures. Bien que sa construction date de l’époque moderne, le style architectural de la résidence est profondément inspiré par celui des demeures de clans guerriers.
L’ancienne demeure du clan Hirai, qui se trouve à côté de la résidence secondaire du clan Inada, est une demeure de guerriers de rand supérieur dont le style architectural reflète celui de l’époque d’Edo (1603-1867).

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Musée littéraire Nogami Yaeko

Adresse
538 Hama-machi, Usuki-shi
Téléphone
0972-63-4803
Heures d’ouverture
9:30 - 17:00
Fermeture
Ouvert toute l’année
Frais d’entrée
Adulte : 310 yens
Enfant : 150 yens

Nogami Yaeko (1885-1985) est née en 1885 dans la ville d’Usuki. Fille aînée du brasseur de saké Shiroya (actuelle brasserie Kotegawa) deuxième du nom, elle part étudier à Tokyo à l’âge de quatorze ans. Après l’obtention de son diplôme de fin d’étude au collège d’études supérieures pour filles Meiji, âgée de 21 ans, elle épouse Nogami Toyoichiro (1883-1950) qui, comme elle, est originaire d’Usuki aussi. Elle se mit à écrire des romans dans l’environnement littéraire de son mari, qui avait Natsume Soseki (1867-1916) pour maître, et publiera un très grand nombre d’œuvres au cours de la carrière d’écrivaine qu’elle mènera jusqu’à ses 99 ans. En 1964, elle remporte le prix de Littérature féminine pour son roman Hideyoshi et Rikyu et se voit remettre l’ordre de la Culture du Japon en 1971. Une partie de la brasserie de saké Kotegawa, bâtiment dans lequel Yaeko vit le jour, a été transformée pour accueillir le musée littéraire Nogami Yaeko afin de rendre hommage à sa carrière et à son œuvre.

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Musée Yoshimaru Kazumasa

Adresse
980 Oaza Ichihama, Usuki-shi
Téléphone
0972-63-7999
Heures d’ouverture
8:30 - 17:00*Ouvert les week-ends et jours fériés
Fermeture
Jours de semaine
Frais d’entrée
Adulte : 220 yens
Enfant : 110 yens

Yoshimaru Kazumasa (1873-1916) est né et a grandi à Usuki. Suite à l’obtention de son diplôme de fin d’étude au collège d’études supérieures, il devient enseignant dans le troisième collège départemental de Tokyo. Par la suite, il devient professeur au conservatoire de musique de Tokyo (actuelle université des arts de Tokyo), puis intègre le comité éditorial des manuels de chant choral du ministère de l’Éducation nationale au sein duquel il écrit, entre la fin de l’ère Meiji (1868-1912) et le début de l’ère Taisho (1912-1926), les paroles de nombreux chants tels que « Soshunfu » (Ode au printemps précoce), « Konoha » (Feuillages) ou encore « Kokyo o hanaruru uta » (Chant d’adieu au village natal, adapté de chansons populaires allemandes).
Il contribuera en qualité d’auteur à l’écriture de nouvelles chansons pour enfants ainsi que de nombreux chants chorals pour le compte du ministère de l’Éducation nationale, jusqu’à sa disparition prématurée à l’âge de 43 ans. Le musée Yoshimaru Kazumasa se trouve dans la demeure familiale de son épouse. L’exposition comporte toutes sortes de pièces en lien avec lui, notamment des objets d’époque et des partitions.

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Grotte calcaire de Furen

Address
Tomari, Notsu-machi, Usuki-shi
Téléphone
0974-32-2547
Heures d’ouverture
9:00 - 17:00(Mars - octobre)
9:00 - 16:00(Novembre - février)
Fermeture
Irrégulière
Frais d’entrée
Adulte : 1000 yens
Écoliers et collégiens : 700 yens
Site internet
http://www.furen-shonyudo.com/

La grotte de Furen a été découverte le 14 février 1926 au cours d’une expédition menée par une équipe de jeunes explorateurs locale. La grotte a été désignée monument naturel du Japon le 4 avril 1927.
La cavité empruntée par l’équipe qui a découvert la grotte a été préservée telle qu’elle était à l’époque. On l’appelle Tankenko.
La grotte de Furen étant une grotte calcaire de type fermé sur elle-même, les stalactites et stalagmites qui s’y trouvent ont pu se développer avec de belles proportions. La grotte abrite un vaste éventail de concrétions, ce qui en fait l’une des grottes calcaire les plus emblématiques du Japon.
La température qu’il y fait en été étant extraordinairement agréable, les visiteurs pourront admirer ces concrétions si particulières bien au frais.

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Évènements annuels

Printemps

Festival des cerisiers des vestiges du château d’Usuki

Période
Fin mars - fin avril
Lieu
Vestiges du château d’Usuki

Un site célèbre pour ses cerisiers. Les cerisiers Yoshino rendent l’endroit particulièrement remarquable quand ils sont en fleur. Un festival est organisé pendant la période de floraison. Des stands de restauration ainsi qu’une scène accueillant des évènements sont installés dans le parc. Les arbres sont éclairés le soir afin de permettre aux visiteurs d’admirer le magnifique paysage nocturne composé par les cerisiers en fleur.

Été

Festival des lotus des Bouddhas de pierre

Période
Juillet
Lieu
Site des Bouddhas de pierre d’Usuki (trésor national) et alentours

Le parc des Bouddhas de pierre d’Usuki abrite des champs de lotus. Les magnifiques fleurs de lotus rendent l’endroit particulièrement remarquable en juillet. Une grande variété d’évènements ainsi que de la restauration mettant le lotus à l’honneur sont organisés dans les alentours du parc des Bouddhas de pierre pendant la période de floraison des lotus.

Été

Festival Gion d’Usuki

Période
Juillet
Lieu
Sanctuaire Yasaka-jinja et alentours

Le festival Gion d’Usuki se déroule depuis 1643. C’est le plus grand festival d’été d’Usuki. Une parade composée de processions shinto et de chars dashi défile dans les rues. Entre les chorégraphies de lances oyariburi et les petites fanfares hayashi accompagnant les chars dashi typiques d’Usuki, le festival propose un grand nombre d’attractions.

Automne

Festival Takeyoi d’Usuki

Période
Début novembre
Lieu
Faubourgs du château (Jokamachi)

Un festival au cours duquel les rues traditionnelles d’Usuki sont éclairées de manière aussi délicate que merveilleuses par des lanternes de bambou takebonbori ainsi que divers objets.

Hiver

Festival des poupées hina d’Usuki

Période
Début février - début mars
Lieu
Usuki City Tourist Exchange Plaza, Sala De Usuki, etc.

Le fief d’Usuki avait un mode de vie frugal et économe. Les habitants n’avaient le droit qu’à des poupées hina en papier en guise de décoration pour le festival hina-matsuri. Les poupées d’Usuki furent conçues à partir du modèle originel des poupées hina, en posture debout. C’est ainsi que les poupées hina d’Usuki, élégantes dans leur simplicité, ont vu le jour. Toutes sortes d’animations sont organisées pendant la durée du festival.

Restauration et souvenirs

Fugu

Depuis longtemps, on dit que « c’est à Usuki qu’on déguste le meilleur fugu ». La ville compte de nombreux établissements qui s’en font une spécialité. On dit que l’hiver est la meilleure saison, mais à Usuki, il est possible de se régaler tout au long de l’année de délicieux fugu.

Cuisine locale

Entre les plats de riz ohan, auquel les fruits de gardénia donnent cette belle couleur jaune et les kirasumameshi, un plat à base de petits morceaux de poissons et de pulpe de soja okara assaisonnés, les saveurs traditionnelles d’Usuki sont toujours vivantes de nos jours.

Glaces à l’italienne

Des ingrédients savoureux et uniques ! Miso, sauce de soja, galettes de riz senbei d’Usuki et kabosu, un riche éventail de variations et de parfums, avec des produits propre à Usuki !

Boissons alcoolisées

De nombreuses boissons alcoolisées sont fabriquées en mettant l’accent sur les produits du terroir. Ainsi, les sakés et shochu fabriqués à Usuki permettent d’en savourer la délicieuse atmosphère.

Expériences

Brochure PDF

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Hébergement

Liste des hébergements PDF

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Offices de tourisme et accès

Usuki City Tourist Exchange Plaza

Adresse
100-2 Oaza Usuki, Usuki-shi
Heures d’ouverture
9:00 - 18:00
Frais d’entrée
Ouvert toute l’année
Accès
10 minutes à pied depuis la gare JR d’Usuki
Location de vélos
Vélo standard et vélo à assistance électrique (300 yens la journée)

Office de tourisme de la gare d’Usuki

Adresse
2574 Oaza Kaizoe, Usuki-shi
Heures d’ouverture
9:00 - 17:00
Frais d’entrée
Fêtes de fin et de début d’année
Accès
Dans le bâtiment de la gare JR d’Usuki
Location de vélos
Vélo standard

Accès

Depuis l’Aéroport d’Oita

South Express Limousine Bus (Aéroport d’Oita → Échangeur d’Usuki) 1h20 environ

Bus autoroutier (Aéroport d’Oita → Arrêt Oita Station) 1h environ, Train JR Limited Express (Gare d’Oita → Gare d’Usuki) 35 min. environ

Depuis Fukuoka

Train JR Limited Express (Gare de Hakata → Gare d’Usuki) 2h40 environ

Voiture (Ville de Fukuoka → Échangeur d’Usuki) 2h environ Depuis Yawatahama, préfecture d’Ehime : Ferry (Port de Yawatahama → Port d’Usuki) 2h25 environ

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