今が旬!かぼすブリ

かぼすブリ
かぼすブリは、大分県の名産である「かぼす」の果汁を餌に加えて育てられる
養殖ブリです。かぼす果汁の入った餌を食べて育ったかぼすブリは、
変色しにくく、臭みの少ないさっぱりとした味わいです。旬は11月~3月です。
そんなかぼすブリが食べられるお店をご紹介いたします。

 

【予約なしでもOK】
◆食彩旬味 吟  ℡:0972-63-0800(本町200)
◆臼杵みなと市場 ℡:0972-83-5660(州崎72-9)

【要予約】
◆みつご     ℡:0972-62-5107(掛町6)
◆千扇      ℡:0972-62-8299(二王座18)
◆臼杵湯の里   ℡:0972-65-3711(深田中対田11)
◆はな家     ℡:0972-64-0718(新町3)

うすきの旬食!
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