甘くておいしい!紅はるか

紅はるか

紅はるかは蒸しイモの糖度が高く、甘みが強いさつまいもです。このさつまいもを蒸して焼き芋にし、販売をしている店舗もあります。まち歩きで少し小腹がすいた時、またお土産に購入されていかれる方などを見かけます。ぜひ一度ご賞味ください。

ふぐ料理がおすすめ!

ふぐ料理

臼杵の旬食で絶対に外せないふぐ料理。臼杵の料理人たちのこだわりは、何よりその新鮮さにあります。臼杵のふぐの刺身は透明感とその厚さが特徴です。

鮮度の良いふぐはうすく引くことができません。つまりその厚みが新鮮さの証です。

口いっぱいに広がる独特の風味とうま味は、一度味わったらやめられません。

うすきの旬食!
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