| 事 業 所 名 | 住 所 | 電
話 市外局番（0972） |
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| （株）木梨ふぐ九州店 | 臼杵市大字板知屋1257番地 | 62-2677 | |
| 川口屋旅館 | 臼杵市大字佐志生 | 68-3412 | |
| （有）喜楽庵 | 臼杵市大字臼杵2の107番地の92 | 63-8855 | |
| 佐藤屋 | 臼杵市浜町3組 | 63-3108 | |
| 春光園 | tazu@msjbiglobe.ne.jp | 臼杵市祇園西3組 | 63-3128 |
| 高島（有） | 臼杵市唐人町3組 | 62-4551 | |
| 竹馬 | 臼杵市浜町3組 | 62-5073 | |
| 通天閣 | 臼杵市横町4組 | 63-6857 | |
| 光 | 臼杵市唐人町3組 | 63-7707 | |
| ふくまさ | fukumasa@po.d-b.ne.jp | 臼杵市塩田5組 | 63-0978 |
| （有）福わ内 | 臼杵市大字福良16-6 | 62-5377 | |
| ホテルニューうすき | 臼杵市千代田１組 | 64-0777 | |
| ほり川母家 | 臼杵市祇園西5組 | 63-2611 | |
| （有）みつご | 臼杵市掛町6組 | 62-5107 | |
| （有）山田屋 | u-yamada@beach.ocn.ne.jp | 臼杵市大字臼杵2の107番地の152 | 62-9145 |
| 山庵 | 臼杵市掛町8組 | 63-8899 | |
| （有）旅館 海の家 | 臼杵市佐志生3053の2の8 | 68-3111 | |
| (有)三共水産 | 臼杵市大字末広190番地 | 62-2736 | |
| （有）にしきや | nisikiya@mx71.tiki.ne.jp | 臼杵市掛町4組 | 63-8864 |
| 良の家 | 臼杵市掛町3組 | 63-0567 | |
| 木屋 | 臼杵市唐人町5組 | 62-5223 | |
| 京屋 | toot@mx6.tiki.ne.jp | 臼杵市唐人町 | 62-3181 |
| うすき料理 やを傅 | yaoden@orange.ocn.ne.jp | 臼杵市大字臼杵９７番地の5 | 62-3424 |
| ふぐ四季亭みえの | mieno@po.d-b.ne.jp | 臼杵市野田竹ノ下 | 63-0610 |
| 臼杵 湯の里 | 臼杵市大字深田字中対田１２組 | 65-3711 |